うるおいとハリのある美肌・しなやかな美髪に欠かせないタンパク質！
みなさん、こんにちは(*^^*)
突然ですが、みなさんは朝ごはんは食べていますか？
私は毎朝、ゆで卵は必ず食べるようにしています。
手軽にタンパク質を摂れるので、健康や美容のためこのルーティンは続けています。
卵はさまざまな栄養素が含まれており、健康や美容にもとても良い食材。
人間の体は、水分を除くとほとんどタンパク質で出来ています。
肌（皮膚）や髪、そして爪もタンパク質で…
うるおいとハリのある美肌、しなやかな美髪、健康的な爪にタンパク質欠かせませんね！
卵は比較的安価で、栄養価も高い身近な食材です。
うれしい食材です♪
ー卵に含まれる栄養素の働きー
■ 美肌や美髪をつくる
卵は良質なアミノ酸などを豊富に含んでいます。
■ 疲れにくい体をつくる
良質なタンパク質はエネルギー源としても働き、疲労回復や内臓の働きを高める役割も。
■ 脳の活動を活発に
卵黄に含まれるコリンには、脳内で記憶力に関係する伝達物質の材料に。
脳を元気に保ちます。
■ 食べ過ぎを予防
卵のように栄養が豊富なものを食べることで、栄養成分が高い状態を保ちやすくなり、空腹を感じにくくなります。
■ 風邪などの症状緩和
卵白にはリゾチームという細菌をやっつける作用を持つ酵素が含まれています。
鼻づまりや痰の症状を緩和する目的で、風邪薬などの医薬品にも利用されています。
注）アレルギーやコレステロールに敏感な方など卵の摂取に注意が必要な方がいます。
医師などから注意が促されている場合は、それに従ってくださいね。
とても身近な卵が美肌や美髪にも効果があるとなると、卵は冷蔵庫に常備しておきたい食材ですね。
話は変わりますが…
先日、お土産をいただきました(*^^*)
すだちとか柚子、かぼすなどの柑橘類の薬味は大好きなので、結構何でも使っちゃいます。
冷奴や和風スパゲティ、昨日はお鍋でいただきました。
そして今朝は…
いつもはゆで卵ですが、半熟卵にしてめんつゆを少し垂らして柚子胡椒でいただきました。
半熟卵は、鍋で水を沸騰させて火を止めたら卵を入れて12～15分放置するだけ。
凄くおいしかったです♪
大袈裟に聞こえるかもしれませんが、たかが半術卵ですが衝撃的なおいしさでした。
これからは、半熟卵に柚子胡椒がないと物足りなくなりそうです。
美味しい半熟卵が簡単に出来るので、是非作ってみてくださいね。
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