カフェ案内：ウブドのヴィーガンフードといえば【SAYURI HEALING FOOD】

こんにちは。

SUNBATH Jewelryのマヤです。

私、鶏肉や魚も食べはするんですが、

だいぶベジタリアンよりになってきまして。

それに伴いこのカフェ案内コーナーもとても偏ったカフェ案内になってきております（紹介してるのほぼヘルシー系）

ガッツリしたお肉が好きな方は「ここはそういうところだ」と割り切ってご覧いただけたらと（笑）

今回はウブドの「SAYURI HEALING FOOD」のご案内です。

私、数あるヴィーガン/ローフードを食べ歩いたわけではないですがここが一番好きだなと思うレストラン。

広くて、開放感もあって

お食事は美味しく美しく。

そしてこんな時期でもたくさんの欧米人が来ています。

持ち帰り商品も充実。

そういえば「ヴィーガンフード」って今更だけどなんだろう？と調べてみたところ、

「一般的なベジタリアンが肉や魚を食べないのに加え、ヴィーガン（ビーガン）は卵・乳製品・はちみつも口にしない」そう。

そしてローフードに関してはこちら。

「ローフードとは RAW（生）FOOD（食べ物）のこと。 生の野菜や果物を生のまま食べたり、又は４８℃以下で調理したものを食べることにより、植物の酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容・ダイエットにも効果が出ている食事法です。」

こちらはそんなお食事が気軽にリーズナブルに、しかも美味しく食べれます。

昔食べて好きだったキャラメルバナナプディング😍

ケーキが本当に綺麗。

ちょっとここからはメニューの名前を覚えていないので写真の羅列で

どれも美味しいですよ。

食べてて体が心地よい。

そして、可愛いなぁ、いつか食べたいなぁ、と思いつつ

毎回何故か注文し忘れるドーナッツ笑

私ね、野菜大好き人間ですがベジタリアンに偏見があったんです。

「もやしっこ」的な？

風が吹いたら倒れるような人たちかと思ってました（笑）

でもあの有名な「ボブマーリー」がベジタリアンだって聞いて、

・・・あれ？台風来ても倒れそうにないぞ

と思いまして。

ベジタリアンの有名人を調べてみたら

• ボブマーリー
  
• ソクラテス
• プラトン
• アリストテレス
• アインシュタイン
• ニュートン
• ダーウィン
• レオナルドダヴィンチ
• エジソン
• リンカーン
• スティーブ・ジョブス
• エヴァン・ウィリアムズ／ビズ・ストーン（Twitter開発者）
  
• マーク・ザッカーバーグ（facebookのCEO）
  

全部はもちろん書ききれませんが

偉人にも程がある錚々たるメンバー。

「なんだ、全然もやしっ子集団じゃないじゃん」と思って

ベジタリアンもいいんだな、と再認識しました。

こちらがサユリヒーリングフードのサイトです。

ご興味のある方はぜひ見てみてください😊

ライター

ジュエリーデザイナー

金子真也