泳ぎあじ

夫の病気のために制限のある食生活を余儀なくされていますが、Dr.にも『優秀です』と褒められた血糖値でしたし、まぁたまにはね、ということで廻るお寿司屋さんへ。

シャリをできるだけ避けようかという意識が働いてしまって、酒肴（もちろんお酒はもってのほかですけども）のようなものばかりオーダーしていました。

『泳ぎあじ』！美味しかったです！

（動画を撮るべきだったのですが、それに後から気づいたというマヌケ加減ですが）

まな板の上でぴちぴち跳ねる鯵を外国人スタッフ（いや～、感心します。ここで働くことになって身に着けたスキルなのかなと想像しますが、見事な包丁さばき！）が、鮮やかな流れでおつくりと寿司にしてくれました。

骨はあぶってもらって骨煎餅に。

堪能しました～～～

鯵さん、その命をありがとうm(_ _)m