Vanilla Crème bavaroise 2017.03.19 09:45 まったり濃厚Vanilla Crème bavaroiseラズベリーソースの酸味が爽やかヾ(･∀･)ﾉ 【材料】牛乳 300gバニラエッセンス 少々卵黄 3個分グラニュー糖 80g-100gラム酒（キルシュなど） 大さじ１ゼラチン 5g水 大さじ１生クリーム 200g旅行前に冷蔵庫の中にあるたまごと生クリームの消費を考えて作ったデザート。生クリームたっぷりなので濃厚で～す♪ラズベリーソースは冷凍ラズベリーにお好み量のグラニュー糖とレモン汁を加えて弱火で煮詰めたものよ。甘みと酸味が美味しい♡
