11月のお菓子教室メニュー
2021.10.11 08:10
来月のお菓子教室のメニューはシャインマスカットのスフレロールです😋
生徒の皆さまには昨夜ご案内のメールを配信させて頂きました📩
予定の合わない方もいらっしゃり、別日での追加開催を考えている日もありますので、ご希望があればお申し出下さい。
粉に先に火を通して作るスフレ生地は、もっちり＆しっとりとしていて、クレームシャンティはもちろんバタークリームでも合います。
今回のレッスンでは、すっきりとした甘さのシャインマスカットにマスカルポーネのクリームを合わせてシンプルに仕上げますが、色々とアレンジも楽しんで頂きたいロールケーキです☺️
シャインマスカットが出回る時期が昔より長くなって嬉しいなぁ✨