話題の料理

鶏肉の唐揚げを作るついでに、Twitterでよく見かける、大根の唐揚げを作りました。

切ってちょっと煮た大根に片栗粉の衣をつけて揚げるだけという、とてもお手軽メニュー。

大根は出汁ではなく、醤油しょうがにんにく酒みりんコチュジャンを入れて煮たので、おつまみ系味。

手軽でおいしいし、揚げ物を食べる罪悪感も少ないという素晴らしいレシピ。

できれば冬に知りたかったよ……。