オリーブ薫るチリコンカルネのキッシュ。

チリコンカルネとは。。。 

スペイン語でチリ＝唐辛子

カルネ＝肉、を豆で煮込んだ料理です。

オリーブを入れて作ったチリコンカルネ、

水分を飛ばすまで煮詰めてキッシュに。

最近、ひき肉は豚肉と鶏肉を混ぜるのが好きです。

重くなく仕上がるんです！

萌え断〜？

私のキッシュは卵感強くなく、 具をたっぷり入れる、

ごはんのようなキッシュ。

もちろんバター・生クリームなしです。

自家製パクチーオイルを添えて。

やっぱりちょっと時間と手間をかけてあげたキッシュは

特別に美味しいのです。