えのきつくねの大根はさみ蒸しとトレンドカラーの組合せ

10月12日(火)

・えのきつくねの大根はさみ蒸し

（ティーマ 21㎝ボウル パールグレー）

・ブロッコリーちくわのマヨチー焼き

（ティーマ 12㎝スクエアプレート ハニー）

大根とえのきを混ぜた鶏ひき肉の重ね蒸し。あっさり出汁と三つ葉でパクパク食べられます。フライパンで15分蒸し煮する間に、ブロッコリーとちくわをレンチンしてチーズかけてトースターでグリル。

加熱時間に副菜も作れて今日の調理時間は50分。

主菜のグレーと副菜のイエローの組み合わせ、実は2021年パントンカラーオブザイヤーにも選ばれてるんですよ。

パントンカラーオブザイヤーは、世界の色見本帳を提供する世界的企業PANTONE社が毎年トレンドを調査・予測し発表するトレンドカラー。家具、雑貨あらゆるデザインの先駆けとなっています。

実用的なニュートラルカラーのグレーと楽観的でポジティブカラーのイエローは確かに今年の気分かも、ですね！