美容師お昼ごはん問題

よくありますね。

お客様から

『お昼とか食べてないんでしょう？？』

このワード、

あるあるですね。

その大昔は、、、

昼ごはん食べないオレかっこいい

という謎の風潮がありましたが、、、

おそらく、その時間すらない俺。（ドヤァ

な内容だとは思うんですが、、、

僕はスキがあれば、、、

銀座最強の立ち食い蕎麦

よもだそば

へと駆け込みます。

ここは銀座のオアシス。

ランチの時間は間違いなく、人口密度銀座No.1でしょう。

僕は時間さえあれば、ここで

げそ天蕎麦

を食すのです。

衣は分厚く、、、

中のゲソまで中々辿り着かない、

焦らし感

が僕の食欲をそそるのです。

蕎麦が美味しいのはもちろんですが、、、

そう。

インドカレーの店

なのです。

ここのカレーは絶品です。

蕎麦はもちろんですが、、、

カレーのみを食べるお客様もちらほら、、、

とお客様分析できるぐらい、

僕は常連客化してます。

返却口で

『いつもありがとうございますー！』

と言われるほど。

そのぐらい僕はスキあらばお昼ごはんは食べる派です。

ここだけの話、、、

僕が美容師、一年目の時はあまりにもごはんが食べにくい雰囲気なため、、、

ポケットにおにぎりを入れ込み、、、

便所飯

をしたりしてました。

そのぐらい、

ごはんを食べてはいけない雰囲気

だったんですね。

その当時のオーナーのランチお遣いはよく行かされてたんですがね。ハハハ。

でも、

お昼ごはん食べたり、

ちょっとした休憩時間は

必要かなー！！

と思ってます。

大型店はその休憩システムができていたりするのですが、、、

以外と個人店はそのシステムがおざなりだったりするのかも？

と感じていたりも。

気兼ねなく、ランチぐらい行けるようにしてあげたいなぁ〜

と。

まずは休憩30分を各自回せる。

が最優先で確立していきたいですね。

忙しい土日でもアシスタントは30分の休みがある、、、

とか。

良き組織作りになるんじゃないかなと思います。

何にせよ、

よもだそばはオススメです←