シフォンケーキ♪

メレンゲをたっぷり入れて

フワフワッのシフォンケーキを作りました。

写真は焼き上げ後、逆さまにして

粗熱を取っているところです。

こうしないと、シフォンのフワフワさが

半減してしまうのです。。

今日は、巨峰のコンフィチュールと

梨のスパイスコンフィチュールも

少量作ってみました。

こちらを添えてお召し上がりください (^^)/