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季節の石けんLesson【冬】スパイスショコラ ※終了しました

2021.10.14 09:22

こちらのレッスンは、クリスマスVer.とバレンタインVer.でお作りになれます。(写真はクリスマスVer.)

クリスマスに間に合わなくても、年明けにもバレンタイン用にトップと中のコンフェを変えてレッスンを行います♪

チョコレートと、チョコレートとの相性抜群のスパイス系の精油で香り付けをし、見た目も香りもとっても美味しそうな冬のレッスンです。

チョコレートは、アフリカンスクエアさんが取り扱っている、ロベール社の「ショコラマダガスカル・ロベールチョコレート」を使用しています。

こちらのチョコレートはレイズトレード「Raise Trade」と言って、一般的なフェアトレードチョコレートとは少し異なります。何が違うかというと、加工から商品化まで全ての工程をロベール社で行うため、100%国内に利益が落ち、さらに良質なカカオにはプレミアムを支払うなど、国内でフェアトレード的な取り組みをしています。

リンク先をご覧いただければわかると思いますが、農薬や化学肥料などを使用していない、森を守りながら作られたチョコレートです。

COCOROで取り扱っているカカオバターも同じロベール社のものを使用しています。

そして、ブラックペッパー、カルダモン、フェンネル、クローブ、シナモンなどのスパイス系の精油に、マンダリンイエローやスペアミントの精油をお好みでブレンドをしていただき、これから寒くなる季節にグリューワインを思わせるような甘くてスパイシーな香りで、ほっこりと洗う暮らしを愉しんでいただきたいと思います。

レッスンでは、スパイスハーブのお話も少し取り入れて行います。

◇スパイスショコラ◇

レギュラーサイズ・・・5,500円

ハーフサイズ・・・4,500円

【出来上がる石けんの大きさについて】

★レギュラーサイズ★

1ℓの牛乳パックの約7分目ほどの量が目安です(ハーフサイズはその半分)。約7×7×2㎝の石けんが6個ほど出来ます。カットする大きさ、使用する石けんケースによっては大きさや個数が変わります。

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