豆腐作りワークショップ&屋上枝豆観察

10月9日土曜日に、豆腐のワークショップと屋上での枝豆観察を開催しました。

ワークショップ・交流会と合わせて、大人15人・子供10人にご参加いただきました。

ありがとうございました。

今回は、2020年度に畑で育てた、黄大豆「エンレイ」と、青大豆（品種は定かでなないのですが「馬のかみしめ」かな？）の２種類からお豆腐作りにチャレンジしました。

予定より時間オーバーしましたが、２つとも綺麗な豆腐が完成！

みんなで美味しくいただきました。