朝食

今日の自炊は

ほうれん草と目玉焼き

目玉焼きも蓋をしてから中火でジックリ時間をかけることで、高級ホテル並みの目玉焼きに仕上がります。

アオサと卵の中華風スープ

先日マルちゃんから頂いた、アオサを卵とゴマ油、鶏ガラを適量入れて水で片栗粉を溶きトロミを付けた絶品です。

ちなみにアオサは沖縄でも、かなり採れてスープに使われます。

庵主

玄龍