【初めての薬膳カレー@シバ】

こんにちは！西千葉で望診法指導士をしているハグミナリのアキです。

先日、稲毛駅前にあるカレーレストラン・シバに初めて行ってきました♪

以前から噂はうかがっていたのですが、中々お邪魔する機会がなく、ようやく行けました(^-^)

一緒に行った友だちとシェアしながらひじきカレーや餃子のようなモモ、高菜の炒め物などをいただきました。

ひじきカレーのごはんは米より野菜やひじきが多いのでは？と思うような分量！かけていただく野菜カレーやモロヘイヤカレーとの相性が抜群で、一口いただくごとに美味し〜いと言ってしまうほど。

そして食後に驚いたのが、外食した時特有の食べ過ぎた感じや、一般的なカレーを食べた時の胃のあたりの重さが全くなく、スッキリしていること。

メニューを読み込むと、シバのカレーはアーユルヴェーダの叡智を取り入れ油脂は控えめに、また消化力と代謝力を整えて食べ疲れないようにし、一食で六味を味わえるようにしてあるそう。

わたしたちがお邪魔した時間は夜、仕事帰りにお1人で利用している方が多かったのですが、健康を氣遣うおひとりさまに支持されているのも納得です♫

まさに薬膳カレーと呼ぶに相応しいシバのカレー、また直ぐにでもお邪魔したいと思います(^o^)/

今回は薬膳は出てきませんが、関連するわたしの講座はこちらからどうぞ↓