【今日の晩ごはん】洋風みそ汁

毎週月曜日から金曜日お昼12時15分ごろからは、

Pitch FM Pitch HAPPY 市場　今日の晩ごはん。

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。

今回は「洋風みそ汁」を作ってみました。

材料（3人分）

・キャベツ　1枚

・玉ねぎ　適量

・にんじん　適量

・大根　適量

・しめじ　適量

・みそ　大さじ1

・コンソメ　大さじ1

・水　500㏄

・バター　大さじ1

作り方

①野菜を食べやすい大きさに切ります。

②鍋に野菜を入れ、コンソメ大さじ1、水500㏄で

柔らかくなるまで煮ます。

③煮えたらみそ大さじ1を解き、バターを入れて

火を止め、出来上がりです！

出来上がった時はかなりバターの味が強くて、

かなり洋風な感じだったのですが、ちょっと時間が経つと

バターの香りや味が少しなくなり、誰でも飲みやすいみそ汁に

なりました。

今回、「みそ汁」と付けていますが、どちらかといえば、

スープ感覚で飲める一品です。

にんじんや大根などの野菜も入っているので、

ある程度バランスが取れるはずです。

いつもみそ汁は作っているけど、同じのばかりだなという方は

たまには趣向の凝らしたモノを作ってみてはどうでしょうか？

違いが感じられる「みそ汁」だと思います！

来週もお楽しみに～