【今日の晩ごはん】洋風みそ汁
2017.04.11 03:20
毎週月曜日から金曜日お昼12時15分ごろからは、
Pitch FM Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん。
毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。
今回は「洋風みそ汁」を作ってみました。
材料(3人分)
・キャベツ 1枚
・玉ねぎ 適量
・にんじん 適量
・大根 適量
・しめじ 適量
・みそ 大さじ1
・コンソメ 大さじ1
・水 500㏄
・バター 大さじ1


作り方
①野菜を食べやすい大きさに切ります。
②鍋に野菜を入れ、コンソメ大さじ1、水500㏄で
柔らかくなるまで煮ます。

③煮えたらみそ大さじ1を解き、バターを入れて
火を止め、出来上がりです!
出来上がった時はかなりバターの味が強くて、
かなり洋風な感じだったのですが、ちょっと時間が経つと
バターの香りや味が少しなくなり、誰でも飲みやすいみそ汁に
なりました。
今回、「みそ汁」と付けていますが、どちらかといえば、
スープ感覚で飲める一品です。
にんじんや大根などの野菜も入っているので、
ある程度バランスが取れるはずです。
いつもみそ汁は作っているけど、同じのばかりだなという方は
たまには趣向の凝らしたモノを作ってみてはどうでしょうか?
違いが感じられる「みそ汁」だと思います!
来週もお楽しみに~