【今日の晩ごはん】洋風みそ汁

2017.04.11 03:20

毎週月曜日から金曜日お昼12時15分ごろからは、

Pitch FM Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん。


毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。


今回は「洋風みそ汁」を作ってみました。


材料(3人分)

・キャベツ 1枚

・玉ねぎ 適量

・にんじん 適量

・大根 適量

・しめじ 適量

・みそ 大さじ1

・コンソメ 大さじ1

・水 500㏄

・バター 大さじ1


作り方

①野菜を食べやすい大きさに切ります。

②鍋に野菜を入れ、コンソメ大さじ1、水500㏄で

柔らかくなるまで煮ます。

③煮えたらみそ大さじ1を解き、バターを入れて

火を止め、出来上がりです!


出来上がった時はかなりバターの味が強くて、

かなり洋風な感じだったのですが、ちょっと時間が経つと

バターの香りや味が少しなくなり、誰でも飲みやすいみそ汁に

なりました。

今回、「みそ汁」と付けていますが、どちらかといえば、

スープ感覚で飲める一品です。

にんじんや大根などの野菜も入っているので、

ある程度バランスが取れるはずです。

いつもみそ汁は作っているけど、同じのばかりだなという方は

たまには趣向の凝らしたモノを作ってみてはどうでしょうか?

違いが感じられる「みそ汁」だと思います!

来週もお楽しみに~