オヤジの味

嫁ぎ先で教えてもらった味。

おふくろの味ならぬ、オヤジの味。

厚揚げと小松菜の煮物

油抜きした厚揚げを出汁で煮る。

酒、砂糖、醤油。

厚揚げに味がしみこんだら、小松菜を鍋へ。

小松菜がしんなりしたら、完成！

アクセントに和辛子で頂くのが乙。

ちょっと味が薄かったなっと先輩の感想…笑

引き続き精進させて頂きます！