10がつ19にち☁️

ちかくのはたけで

いもほりをしました。

たくさんとれました。
たのしかったです。

おはようございます。

暮らし、味わう。

民藝と発酵をモノサシに

食を通して暮らしの豊かさを提案する

古民家セレクトショップ&カフェ　テマヒマ

本日は水曜日で定休日！

プロデューサー、バイヤーの太田　準です。

昨日は店内で、次回ランチメニューの試作•

試食会をした後、近くにある畑に行ってきま

した。現在ランチの副菜でサツマイモの発酵

フルーツ煮をご提供していますが、そのサツ

マイモ掘りをさせて頂きました。シルクスイートという品種ですが、他のお野菜同様、無

農薬、有機栽培にこだわって作ってらっしゃ

います。

それにしても、芋掘りっていつ以来でしょうか？もしかしたら子供の頃以来かもしれませ

ん。童心にかえってというか無心になって芋

掘りしていました。

途中、元スタッフで畑の比較的近くに住んで

らっしゃるヒロコさんがたまたま通りがかっ

て、お孫さんと一緒に畑に降りてきてくれた

りという偶然があったりもして、農家さんか

らも色々お話しが聞けてよかったです。

芋掘りをしてると、虫(コガネムシの幼虫だそ

うです)に食べられたものもあれば、大きさも

大小、太細、様々で、スーパーで売られてる

ものがあそこまで均一なのが不思議に思えま

すね。

サツマイモの発酵フルーツ煮は10/31(日)まで

のご提供となります。是非ご賞味ください。

テマヒマは本日は水曜日で定休日です。

明日11時オープンで皆様のお越しをお待ちし

ております。

それでは、今日も好い１日を！