オーベルニュ：チーズ工房へ。

フランス・オーベルニュ地方の名産チーズといえば［サンネクテール］。サンネクテール村で作られるチーズです。日本では、あまり見かけないチーズですが、ミルクの風味が溢れるムチムチとした中身です。

Davidが日本に住んでいた時、フランスから戻ると必ずお土産で買ってきてくれたチーズです。

この日は、その［サンネクテール］のチーズ工房へ連れて行ってもらい、チーズの作っている作業なども見学させていただき大興奮（チーズの写真、チーズ作成中の写真などがどこかにいっちゃった…）。

チーズ好き＆チーズプロフェッショナルの資格を取得した私としては、チーズ工房見学ができるなんて最高！この後は、パワースポットといわれる古い教会に連れて行ってくれいました。さすがDavid、私の好みをわかってるー♩