続・紅。2021.10.21.
2021.10.20 21:41
昨日は、りんごの紅いわてをご紹介いたしましたが、
今日は、同じく紅のつく、
色付き大根、紅くるり。
切っても切っても、
中まで赤が残っている紅くるり大根。
赤の成分は、アントシアニン。
アントシアニンは、ブルーベリーみたいな
紫なのかと思っていたら、
通常は、赤色。
その他で青や紫があるそうです。
本当は、赤色なんですね。
外身も中身までも、
栄養ありますよ!
って主張してくれているようで、
なんか可愛い。
栄養いただきます!
本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、
『大山どりのソテー ハニーマスタード』#グルテンフリー
『ベジ鶏カレー』
『ハヤシライス』
一品おかず『ピーマンと牛蒡の佃煮 温玉のせ』
今日の大根は、白菜と一緒にラペにします。
いらっしゃいませ~!