Tu Mi Turbi / Brussels Beer Project

Tu Mi Turbi / Brussels Beer Project / Alc.7.1%

ダブルホワイトIPAという少々変わったカテゴリーのIPA。

ホワイトとは言うものの、カラーはペールエール気味のカラー。濁りのある感じがウィートエールである事を思わせる。ホップはウォリアー、ソラチエース、シヌックという苦みが強めのホップを使用したしっかりした苦み。しかしただ苦いだけでなく、ビターの中に小麦のクリスピーな風味とほのかな甘味。なかなかに複雑。でも旨い。

XXビターとか、グーデンベルグとか、苦旨が好きな人は好きな味。