Mont d'or

昨日ご来店のお客様がパリから買ってこられたチーズ「モンドール」。

熟成もしっかりしており、

「貴腐ワインあるかい？ソーテルヌ」

「モンバジャックなら…」

とモンドールの中央にくぼみを作り、

その中に貴腐ワインを注ぎます。

そしてオーブンで約30分焼くと

チーズフォンデュの様にトロトロに焼きあがりました。( ˙༥˙ )

バゲットにたっぷり乗せて…

めっちゃ美味い‼︎ヽ(´∀｀)ﾉ

超絶美味い‼︎ヽ(´∀｀)ﾉ

季節になったら

お店で出そうと心に決めました。

写真はイメージです。