ごはん道場に参加してきました!!

「つながる米屋 コメタク」さんのごはん道場に参加してきました!!

場所は新潟市西区内野の飯塚米屋さん。

（自宅からは相当に近いです）

地元に住んでいるのに、こんなイベントやっているなんてまったく知らなかったです。

主催者は「つながる米屋 コメタク」の三人の女性たち。

講師はもちろん♪飯塚米屋の社長さんでした。

はじめに参加者は全員米倉の2階に案内されます。

そこは薄暗くて裸電球が一つついているだけの昔の倉庫。

＝＝＝＝セミナーの流れ＝＝＝＝＝

13:00~13:15 飯塚さん紹介、参加者自己紹介

13:15~13:35 講座①米の保存方法・精米方法

13:35~13:45講座②米の研ぎ方・炊き方

13:45~13:55 質問タイム

13:55~14:15 食べ比べ

14:15~14:45 食べ比べの感想

14:45~14:55 ごはん道場の感想

14:55~15:00 閉会

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飯塚さんのトツトツとした話し口調もホンワカして聞き入りましたし。

みんなで試食したごはんも美味しかった〜＼(^o^)／

色んな意味で目からうろこでしたね〜。

そして、お米の保管方法や研ぎ方・食べ比べをしてみて感じたことは。

いままでやってきたことが「間違ってなかった」ことでした。

毎日食べているお米・ごはんだからこそ、安心で美味しいごはんを炊いて食べたいなあと、改めて感じた時間でした。

詳しいお話は「つながる米屋 コメタクさんのホームページ」で知ることができます。

毎週のようにイベントをやっています。

ご興味のある方は、一度覗いてみてみてはいかがでしょう。

最近、お米を炊いたのはいつですか？

「つながる米屋 コメタクさんのホームページ」