Sassy Lassie サッシーラッシー（Mikkeller SD)

ずっと気になっていたミッケラーのサッシーラッシーを飲みました！

こちらは「インド料理店で飲んだマンゴーラッシーからインスピレーションを受けて醸造されたサワーIPA。マンゴーやトロピカルフルーツの甘みを、カルダモンとナツメグのスパイスが引き締めている。軽やかな酸味が、スパイス料理のあとに飲むラッシーのような、リフレッシングさと爽やかさを演出している」という気になる説明。。。

ちょうど晩御飯がカレーなんでこれはチャンスということで、

以下副店主レビューです！

「美味しい！

マンゴーラッシーにインスピレーションを得た、とか書いてあるんで、もしかして白濁？ヨーグルトっぽい？

とか予想してたけど、そうでもない。

クリアです。

でもちゃんと苦味も感じます。

でもちゃんとマンゴー感もある。

しかも、なんとなくまさにラッシーのような酸味。甘みを感じる酸味がめちゃ爽やかです。

苦味と甘みと酸味とがこんなに絶妙なバランスで感じるビールがあったでしょうか⁉️どれかが突出してるわけでもないハーモニー。

フレーバーのあるビールについて、賛否両論あるかとは思いますが、クラフトビールという世界の豊かさをわかりやすく体現しているビールでした♪

美味しい〜♡」

ミッケラーのオススメビールです！