ヌードルワークス藤沢店で、泡らぅめん@藤沢
2021.10.23 14:39
行きたいお店がまたしても臨休だったため、ヌードルワークス藤沢店に行ってきました。大分とんこつラーメンたまがった出身の方のお店です。
頼んだのは、泡らぅめん（790円）＋とろーり味玉（120円）＋しゃぶしゃぶキクラゲ（150円）。
うん、美味しい。マイルドで飽きのこない味ですね。控えめな泡がマイルドさに一役買っている感じがします。そこに辛子高菜玉みたいなのが味のアクセントになって良かったです。
麺はバリカタにしましたが、ちょうどよかったです。粉落としにしてる人とかも結構いたなー。
卓上のお酢や紅生姜、胡麻を投入して味変しても美味しかった。
こういう気楽なラーメンは食べ疲れなくて良いですね。またサラッとしたとんこつ気分になったら訪れたいと思います。