メガ盛り!? にゃんにゃんレストラン!!
2021.10.24 08:00
最近、鶏のササミをよく食べます。と申しましても、僕が積極的に食べたいから、というわけではなく、チャーリーが大好物なので、週1くらいのペースで食べることにしているのです。チャーリーが1本食べるので、残りを僕が食べます。大根おろしやわさび醤油と一緒に、チクッと熱燗を舐めながら。
ちなみに、チャーリーは火が通りすぎてパサパサになったササミより、しっとりとしたミディアムレアが好みなので、2~3分熱湯でボイルして、お湯から出した後、余熱で中心にしっとり熱が伝わる様な調理法で美味しい(鶏ハムの様な)ササミをこさえてます。
近頃では、鍋に水を入れる音を聞きつけるだけで「今夜は鶏のササミですか?」みたいな感じでジタバタそわそわするチャーリーですが、その振る舞いを見るたびに、学習能力の高さは欲望の強さに比例しているもんだな~と、ある種の真理を感じたりするもんですが、その真理の断片を心の奥底にメモリーしておこうと思っても、酔って寝て、翌朝起きた時には大体の事物は忘れてます。俺の脳は鶏並かっ!? あっ、どうも岩崎(男の方)です。