たらこソースでタラコ
2017.04.20 03:05
このたらこソース パスタソースも、タラコも書けるーーー
つぶつぶ、うんまいです。
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 1カップ
たらこ（ほぐす） 50g
フライパンにバターをとかし小麦粉を入れ焦がさないよう炒め、ふつふつしたら牛乳を数回に分けて入れ、その都度よく混ぜます。ぽたっとなるくらいになったらたらこを入れて火を止める。
少し冷ましてナイロン袋に詰め、先を少しきり絞りだしました。
なばなとエリンギを塩、コショウで炒め調理し、パスタとたらこソースを加えて和えればたらこクリームパスタ。
卵で包めばオムパスタ😋