イースター (復活祭)

今日は、イースター。復活祭です。

私はクリスチャンではないのですが、国民的ホリデーなので、友達とイースターブランチしました。

ポテトリークスープに、アスパラとマッシュルームのキッシュに生ブロッコリーとピーカンナッツのサラダ。ほとんどオーガニック素材です。

友達が、私の大好きなポテトサラダも持って来てくれました。

普通、イースターデイナーはハムとアスパラガス、デイナーロールにポテト料理という感じだと思うのですが、

友達も私も、ハムはあまり興味なく、春野菜を楽しもう！ということで、このメニュー。

友達も毎日忙しくて、なかなか会えないので、今日はゆっくり話ができました。

今日は天気があまり良くなくて残念です。 でも、春ですねー。イースターは百合なのですが、チューリップが綺麗だったので、今週はチューリップで行きます！

皆さん、良い一週間を！