パリパリチキンの辛黒酢ソース丼

パリパリチキンにピリッと辛黒酢ソースで

お昼ごはん

あるもんいろいろのっけた～

和風味付肉に、甘酸っぱいソースっておいしーね～

鶏肉を1日ぐらい漬け込んじゃった。わすれてただけー！

これが大成功♩よーしみとる。

これは我が家の定番にします！

2人分

鶏もも肉　1枚

細ネギ(小口切り)　1本

溶き卵 1個

片栗粉か小麦粉 大さじ3

サラダ油 適量

A

にんにく、しょうがのすりおろし　各1かけ

酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1

しお、コショウ 少々

B　辛黒酢ソース

砂糖 大さじ2

黒酢 大さじ3

醤油、酒 大さじ1

豆板醤 小さじ1

作り方

鶏肉に数か所穴をあけAをもみ込み30分ぐらいでいいですが1日ほど漬込みました。

溶き卵をからめ片栗粉（か小麦粉）をつけカリッと揚げる。

タレを作る。

鍋にＢをひと煮たちさせ、火を止めネギを混ぜる。