十勝きな粉のフィナンシェ

シンプルだけどリッチでたまらない

そんなフィナンシェがすきです。

今回はアーモンドの粉ではなくて

十勝で自然栽培された大袖の舞という大豆の

おいしいきな粉でフィナンシェを焼きました。

焦がしバターときな粉の香ばしさ。

素朴だけど贅沢な、とっても香り高いお菓子になりました。