Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン1

10月10日から公式LINEで、

Plant-based Food Diet Therapy の

ワンポイントレッスンをアップしておりますが

後から登録して下さった方の為に

こちらにもアーカイブを

残させてもらうことにしました！

調和の取れた心と体作りの

お役に立てたらとっても嬉しいです♥️

こんにちは！

N🔹BIO Therapy. Mala Puaの

みゆきです！

今日から健康な体づくりを目指して、

食を中心としたワンポイントレッスンを

お届けしたいと思います！

ハーバード大学がスタンフォード大学で

斡旋しているPlant- based food diet。

所謂、

お野菜中心の食生活を心がけましょう！

という事です。

・全粒穀物を食す

・ホールフード(丸ごと食べる)

・身土不二(その土地にある旬のものを食す)

アメリカの食養でも声高に言われています！

健康志向の高い方々は

パンを選ぶ時も

ホールウィート(全粒粉)や

色んな穀類が入ったものを選びますし

日本の有名なダンスグループメンバーさんは

既に玄米ライフを実践中！

<玄米の炊き方>

1、玄米を優しく洗う(ゴミを取る程度)

2、玄米1カップに対して1カップ半のお水と

　　自然塩少々、or 昆布を入れて

　　半日〜丸1日(冬場)浸水。

3、玄米モードのある炊飯器や圧力鍋で炊きます。

　　圧力鍋→沸騰して蒸気が上がったら

　　弱火にして15分。火を止めて蒸らし15分。

　　美味しい玄米に！

家族が白米じゃないとダメというご家庭は、

是非、雑穀を加えて炊く事で

精米で失われたミネラルやファイバーを

補ってあげる事ができます。

寒天を小さじ1程度入れる事もお勧めです。

食物繊維を補いつつ、

お米に艶も与えてくれます！

今日は基本の玄米の

炊き方についてお話ししました！

出来るところから実践！

少しずつ栄養価の高い食生活を

始めていきましょう！