Plant-based Food Diet Therapy ワンポイントレッスン3

こんにちは！みゆきです😊

玄米(雑穀ご飯)を炊く、

シードのちょい足し、

やってみた感想や、ご質問、

どんどんお待ちしてます！

シードといえばオイル！

オイルは種から抽出され、

私達の重要な栄養素であることは

ご存知かと思いますが

取り方を間違えたり、バランスが悪いと

健康を損なうことになりかねません。

オイルには、

常温で固まる油(飽和脂肪酸)

　動物性の脂、ココナッツオイルなど

常温で固まらない油(不飽和脂肪酸)

　サラダオイル、胡麻油など

多くのオイルがこちらになります。

飽和脂肪酸を沢山取りすぎると

　血液の周りに付着し、血栓ができたり

　動脈硬化や脳梗塞の原因になります！

不飽和脂肪酸は

　多くは植物やお魚から取れるオイルで

　オメガ3、オメガ6、オメガ9に

分類できます。

オメガ9は体内で合成できるため

気にせずとも問題なし！

問題なのが

オメガ3とオメガ6

これは体内で作られないため

食から取る必要があるのですが

問題は、この割り合いです。

<オメガ6 : オメガ3>

　　4：1〜1：4

この間が望ましいと

研究からわかっています！

今日の話題は

既にご存知の方も多いですよね！

ではなぜ

オメガ3とオメガ6のバランスが

大事なのでしょうか？

これが皮膚炎やアトピー性皮膚炎

細胞にもたらす影響に

大きく関与しているのです！

他に

身体にいいと言われる

オリーブオイルはどうなの？

ココナッツオイルは？

飽和脂肪酸が血液に悪いのはどうして？

そんなお声にお答えしつつ

明日はもう少し、

油の働きやバランス

そして

最近はこのオイルがお勧め！

というのもご紹介しますね！