野郎飯流・めんたい卵焼き

明太子を巻いた卵焼きです。
シンプルなんですけどね、割とうまい。
ちょっとした飲み会に焼いて持っていったら、瞬殺でした。

■材料

・卵（食べたいだけ）
・明太子（巻きたいだけ）
・酒（適量）
・白醤油（適量）
・みりん（少量）
・くせのない油（適量）

■作り方
1.卵をしっかりといて、白醤油と酒とみりんを入れて、ほのかに甘くほのかに塩を感じる程度の卵液を作る。

2.卵を焼く。明太子を巻いていく。焼き上げたら切り分けて盛り付けて完成。

まぁ、卵を巻く事、頑張れって話です。