わらび　わさび菜

*****  お知らせ  *********

勝手ながら

5/1・2

休業とさせていただきます

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今朝、鳥取より届きました

ワラビ

わさび菜

ワラビは

重曹でアク抜きします

水に浸しながら冷蔵庫で保存ができます

ゆでずに

おかかをまぶして食べるのが

一番おいしい！と料理長

わさび菜は

塩を振ってお醤油を垂らして

ピリッとわさびの香りの浅漬けで

どちらも春の香りです

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ハッピーアーモンド畑では

みどり美しく

色々なものが生長中...

ジャガイモ

サニーレタス

いちご

豆類も...

お天気がいいと

今の季節

畑の中で過ごすのも

植物のエネルギーを感じて

パワースポットとなりそうです

ぜひ、ご来店の際は

畑の様子もご覧になってくださいね

今日もたくさんのお客様にお越しいただきました

ありがとうございます

次週も

旬の食材満載で

おいしいランチをご用意して

お待ちしています（^^）