#32 LA FONDA

昨夜は、ローストビーフ祭りに酔いしれた。

上質なローストビーフが、なんと980円で食べ放題。

まさに肉の大盤振る舞いともいえる、月に1度の幸せなイベントである。

一見、洋菓子屋を思わすようなピンク色の可愛いさと、CLUBと勘違してしまうような高級感を漂わす店構え。

これこそが、この界隈で何かと評判のスペインバル、LA FONDAである。

派手な外観とは裏腹に、店内は落ち着いた空間で庶民的。

値段もリーズナブルで、ひとりでも気軽に呑める。

楽しい第3木曜日...

ここに来なければ、人生、損したような気持になるのは俺だけだろうか…

店内の雰囲気は、とても明るくて楽しい。

何といっても、この店のオーナーやSTAFFの接客がとても親切で上手く、呑んでいて気分も良くなる。

本来、食べ放題で出すようなローストビーフは、肉が薄い…

当然、飲食店の経営者なら、原価率の事を考え、やはり質より量を選択せざるを得なくなる。

よって、肉も数を取るために薄くカットし、尚且つ肉質も落ちるから、結局のところ、只の客寄せギミックに成り下がる。

でも、この写真をみてどうでしょう？

綺麗な薄桃色の上品な肉質、それを4mmの厚さでカットしてあるので食べ応えは抜群である。

赤身なのに脂がのっていてジューシー。

そして山葵のドレッシングと肉の相性が抜群に良くビールがすすむ。

ローストビーフばかり、ガツガツ食っても申し訳ないので他の料理も頼み、スペイン気分を味わう。

スパニッシュオムレツ　Mサイズ470円

中身は半熟でとろける食感が堪らなく、素朴な味がまた旨い。

マッシュルームとソーセージのアヒージョ　680円

オリーブオイルと大蒜が程良く利いていて、尚且つマッシュルームの味を引き立てている一品。

竹の子のグリル　480円

とにかく、全体的に単価が安い、そして旨い。

竹の子の歯ごたえとチーズのパンチ、そして、ミンチたっぷりのミートソースのアンサンブルが凄く良く、白ワインが止まらなくなる…

俺の好きなコペンハーゲンのビールも揃っていて言うこと無し。

バルサミコの利いた、鮪のカルパッチョ　780円

〆は魚介のパエリア　1,480円

米の硬さも俺好み、魚介の風味が食欲を煽る。

この記事を書いている最中…

LA FONDAの衝動に駆られる俺であった…