お燗の季節がきたー♨️

お燗の季節が来た☺️♨️

酒器も楽しい✨

京都は鴨川のほとりに工房を構える

酒器専門　今宵堂さん

呑み心地も素晴らしいし

クスッと笑える洒落がきいてるのが大好き💛

@koyoido

お燗をつけるとき

暮らしの教室#発酵クラブ では

茹で卵を茹でるのにもオススメしている

#野田琺瑯 ホワイトシリーズスクウェアS（だったかな？茹で卵四つ作れる）がとっても便利❣

ガスコンロにトングで直火炙りした

磯辺ホタテとあちこちオードリーを明るい時間から楽しめる幸せ☺️✨

愛知県は常滑の白老（はくろう）と貝はよく合う

生わさびはすり方によって味が全然変わる発見！

円を描いて優しくおろすと辛味が少ない柔らかさ💫

直前で力強くすると辛味が強いピリリつーん⚡️

貝セットの器はいつもお世話になってます

#川口武亮 さん

🔸今宵のちょい呑みパーラー

・本わさびと発酵柑橘を楽しむ貝セット

・フムス×えごま油

・里芋の豆乳クリーム煮

・シャキシャキ蓮根の鶏団子冬瓜スープ

📣11月の発酵パーラーご予約承ります🥰

発酵パーラーはどなたでもご予約いただけます🌈

おひとり様から

初めての方も

お子連れ様連れもOK

昼でも夜でも⭕️

お客様のエネルギーに合わせて命が喜ぶ料理をご用意します

※エネルギーチェック付き

発酵パーラーの詳細はこちら

ご予約はDM、E-Mailにて

parlor.gojiberry@gmail.com

心も身体も豊かになる野草茶も販売中💛

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