Lesson

万国吃驚堂 south （バンコクビックリドウサウス）の ammy です ✂︎ 

暖かくなってきたので 久しぶりにパン教室に行ってきました☺︎ 

私は 趣味でパンを焼いています .

神戸の MANGEONS（モンジョン）さよこ先生のお教室に通っています .

この日教えて頂いたパンは

LEGUMES RUSTIQUE とBRIOCHE NANTERRE の2種類 . 

春菊のリュスティックとフランス ナンテールという地域のスペシャリテのブリオッシュ . 

先生の お庭で育てておられる春菊をたっぷり入れます .

私の出来上がりは こちら .

左が春菊とチーズが入ったもちもちしたパンで 右が角型で焼いたブリオッシュです 🍞

家が遠いため 6時の電車で向かうので 試食の時間には お腹ぺこぺこです . . 

待ちに待った試食タイム .

ブリオッシュはサンドイッチにして リュスティックは焼きたてを頂きました .

さよこさんはジャムなどのストックフードの販売をされていて サンドイッチに使ったマスタードも手作りです ✳︎

ジャムとマスタードをお持ち帰りしました☺︎

次のお教室も楽しみです ♩ 

ammy .

〝 Bankoku Bikkuri Do south 〟

588-1 Hirata Hiknone Shiga

10:00 - 19:00

0749-27-7525