白菜の菜の花

昨年10月初旬、白菜の種を蒔く時期

としては遅めですが、とりあえず、

種を蒔かせてもらいました。

やはり、この分の白菜は、結球しません

でした。つまり、きちんと巻きません

でした。

そして、春になって、この白菜を抜いて処理させてもらうつもりでしたが、そのままに

してました。やがて、花が咲き始めました。

白菜はアブラナ科なので、菜の花が出て

きます。小さいうちは柔らかくて、とても

美味しいですよ。