11月12日発送お菓子

明日11/6  21時よりbaseにて承ります。

今回は栗.イチジク、スパイスなどを使ったお菓子を作ります。

焼き菓子BOX、ホールビクトリアケーキになります。

1.黒イチジクのスパイスロールケーキ

珍しく味の濃い黒イチジクをぎゅっと煮詰めたジャム入り。

スパイスのきいたしっとりした生地の中にカスタードバタークリーム、自家製黒イチジクのジャム入り。(小4㎝、大8㎝)

2.バターサンド

サクサクのサブレに和栗のバタークリーム、中に栗の渋皮煮入り(小大共に1枚)

3.バターサンド　

サクサクのサブレにラム酒を効かせた洋栗のバタークリーム、中にカシスジャム入り。

(小大共に1枚)

4.リンツァトルテ

スパイス、ナッツが入ったコクのあるパウンドケーキ。

中には酸味のあるグロゼイユジャム入り。表面は絞るので、カリッとした食感に。

(小1枚.大2枚)

5.栗のガトーバスク

厚めのソフトクッキー生地の中にラム酒香るクリーム、自家製渋皮煮入り

(小大共に1枚)

6.スペキュロス

ヴェルジョワーズという、フランスの茶色いコクのある砂糖、スパイスの入ったサクサクのクッキー。寒い時期にぴったりなクッキー。コーヒーと共に食べて欲しいお菓子。

(小大共に5枚ずつ、直径約4㎝)

7.ビクトリアケーキ

和三盆入りのしっとりした生地の中に和栗のペースト、和栗のバタークリーム入り

(大のみ1枚)

8.ガレットブルトンヌ

厚焼きのバター、アーモンドたっぷりの甘塩っぱいクッキー。(大のみ2枚)

⭐︎2.ホールビクトリアケーキ

(和三盆生地、和栗ペースト、和栗バタークリーム)

パウンド型(約8✖️16✖️8㎝)をワンホールデコレーション済みの物をお届け。

ご自身でデコレーション希望の方は備考欄に『デコレーション希望』と記載をお願い致します。ご自身でデコレーションされる場合は直径12㎝丸型です。パウンド型と量は同じです。

尚、今回は口金(口径約1.3㎝)は別料金になります。

希望の方は口金をご購入下さい。

店頭受け渡しは11/12 18-19時、11/13.14に lessonご来店の方も店頭承ります。

店頭希望の方は備考欄に記載をお願い致します。

着日指定は11/13-15にて承ります。

ご質問等は以下のメールにて承ります。

bon_pin_gateaux@yahoo.co.jp

https://bonpingateau.thebase.in/

購入後のキャンセルは一切承っておりませんのでお気をつけくださいませ。