殻付き牡蠣の食べ方（電子レンジ）

以外と知られていないのですが、1番簡単な牡蠣の調理法です。

カンカン焼きよりも簡単です。

我が家でも、忙しい時はレンチンで食べます。

簡単に記載します。

①皿などに、牡蠣のふくらんでいる方を下にして並べ、ラップを器ごとふんわりとかけます。 

（牡蠣を重ねて並べると熱の通りが悪くなることがありますので、牡蠣は重ねないように並べた方がが良いです）

② 牡蠣が5個ぐらいだと5～7分ぐらいを目安にレンジで加熱します。 

③加熱出来たら殻が少し開きます。

（電子レンジから取り出すときは、お皿が熱くなっているので、布巾や鍋つかみ等を使うとよいと思います）　

④ 蒸しあがった牡蠣は熱いので軍手をして専用ナイフなどで殻を開けます。 

（牡蠣が熱いのと、牡蠣殻は鋭利なので手を切る可能性があるので軍手をした方が良いと思います。）

④後は、お好みの調味料（ポン酢、レモン、すだち、塩、チーズなど）でお召し上がりください

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