#34 麺屋 愛0028

広島のラーメン文化に於いて、二郎系ラーメンの存在は、極めて薄い…

極太の麺に、ドカ盛りの野菜と大蒜、そして濃い醤油スープ。

広島の民のラーメン感覚からは、かけ離れたものかも知れない二郎系…

従って、店舗も数える程しか無く、名前も轟かない…

広島にある有名どころラーメン店の影に潜んでいるのが、現状である。

たまに食べようものなら、自宅からわざわざ安佐南区まで行かないと、それに有り付けないという不便さに見舞われる。

頼む人によって。メニューのアラカルトは様々…

トッピングも頼む人それぞれで、テイストも180度、楽しみ方も、180度変わるのが二郎系である。

俺は、普通盛りの野菜、大蒜増しがフェイバリットである。

ベジタリアンである俺は、麺より野菜ががっつり食える喜びが、二郎系の魅力と感じている…

野菜に埋もれて、麺になかなか辿りつけない、そんな、幸せな苛立ちが二郎系の凄みだと感じている。

旨かった…

広島の風土に負けず、頑張って商売して欲しいと思う。

御馳走様でした。