こども料理塾第1土曜日午前⑦基礎クラス
2021.10.02 04:39
7回目はさより飯です✨✨✨
さより飯は一応可児の郷土料理
宮内庁に指定されている五大名飯のうちの一つ！らしいです
作る人はほとんどいなく
作れる人もほとんどいなく
知っている人ですらほとんどいないという
幻の郷土料理
この状態ですでに郷土料理ではない気がしますが
さより飯のさよりとは細長い銀色の魚<゜)))彡
大根やゴボウなどの根菜とサンマを入れれば完成です✨✨✨
ゴボウも刻んで
キノコもちぎって入れました
サンマをフライパンで焼きたいので
入るように頭を落としてもらいます
頭を落とすことくらいなら結構楽しんでできています
今回は生さんまを使ったので
一緒に炊きこまずに焼いてほぐして入れています
岐阜県の子は結構<゜)))彡魚が嫌いです(笑)
「嫌いでも、食べなくても良いから身をほぐして欲しい」
とお願いして調理してもらっています(^^)
でもお箸が上手に使えないので
途中でイライラ💦💦飽きてしまいますが
励ましながらできるところまで頑張ります
あとは炊きあがったご飯と混ぜるだけ✨✨✨
8回目からはお弁当作りに入っていきます
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