【たけのこ×ながねぎ】筍と長ネギの甘辛煮
2017.04.25 22:00
「たけのこ」×「ながねぎ」×「オイスターソース」×「にる」
◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)
◆材料
・筍水煮 1/2本
・長ネギ 1本
・ごま油 適量
・鷹の爪(輪切り) 小さじ1
・にんにくチューブ 小さじ1
◎オイスターソース 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎コチュジャン 小さじ1
◎水 大さじ3
◆作り方
①筍水煮は食べやすい大きさに切っておく。長ネギはよく洗い根を切り落とし斜め切りにしておく。(緑の部分も使う)
②鍋にごま油、鷹の爪、にんにくを入れて軽く炒め香りが出てきたら①、◎を入れて混ぜながら煮詰める。汁気が少なくなり味が馴染んだら完成。