ヘビー級のどっしり系餃子（687→703個）

曽さんの店（代々木）　★★★★☆　16個

代々木西口から徒歩2分にある、ラーメン屋兼居酒屋。

カウンターでラーメンを食べて10分程度で出て行く人もいれば

飲みながら2時間近くいる人もいる。

そんなカウンターの中心では3人が役割分担をしながらひたすら餃子を包んでいる。

1人目：大きな塊から生地を適度なサイズに取り分ける

2人目：生地を伸ばす

3人目：餡をとって生地を包む。

そんな3人で作る餃子はもちっと感がすごいヘビー級餃子。

もちろん作り置きなし。目の前で作られた餃子が数分後には目の前に。

餃子をつくる3人があまりに餃子作りに夢中になりすぎるあまりオーダーが漏れる漏れる。

ちゃんとオーダーしたものは覚えておくのがこの店のルールなのかも。

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13021680/

累計：703/3000個

餃子3000個チャレンジ！