港屋の冷やし肉そば

テレビで紹介されていたのを見て、翌日すぐに食べにいった。西新橋の立食い蕎麦屋さん。店の外観もこんな風だけど、中も黒を基調にしたスタイリッシュな空間で、本来イメージする立食いそば屋とは一線を画す感じ。奥の厨房カウンターで注文し、蕎麦を受け取る。厨房の綺麗なお姉さんが、一礼して蕎麦をのせたトレイを差し出す。とても感じが良いの。蕎麦を受け取ると、店内中央にデーン！と構えた黒の御影石の大テーブルを囲んでそばをすする。テーブル中央にはモダンな花が生けてある。食べたのは「冷やし肉そば（850円）」どんぶりに蕎麦、甘辛いしょうゆ味のしみた小間切れの肉、白ごま、ネギ、きざみ海苔がたっぷり！つけダレは甘辛い独特のめんつゆに、ラー油が加わって、ピリ辛でちょっぴり刺激的。これに生卵を落とすと、少し味がまろやかになり濃厚さが増す。蕎麦はコシも味もしっかりしてるから、そんなタレにも全く負けない。すべてが最後まで麵と上手い具合に絡んでバランスよく食べられる。こんなお蕎麦の食べ方は初めて。すごくおいしかった！けど量が多いから軽く蕎麦をすする気分で行くとイタイ目に合うかな。私の入った時間は平日の夕方5時半過ぎ。テレビで紹介された翌日だし混雑を心配したけど、それほどでもなかった。でも、お昼時や夕飯時は行列なんだって。女性客が多いっていうのも大納得！