10月ハーブ レッスン
2021.10.26 06:56
パリパリ焼きチーズのトッピングのスープは、八ヶ岳のドライトマトと完熟トマトをたっぷり使った澄ましスープ！
トマトの出汁が甘くて酸っぱくてオレガノの香りとピッタリです。
諸々モンブラン 笑
本当は美しくマロンペーストを飾る予定が、段々に積み重ねたら何か可愛いと言うことで、中丸見えモンブランとなりました。
コケモモジャムをスパイスクッキーに塗って、アーモンドのメレンゲ 焼き乗せて、塩栗クリームを乗せて、渋川煮を乗せて…もうてんこ盛りの上にマロンペースト‼️
キウイとイチジクのディルサラダ！
これ、とっても美味しいです。
黒胡椒、ローズ岩塩、オリーブオイルをかけたら、魔法なお味。
新しい生徒さんも加わり、秋の実りメニューで楽しいレッスンが続いています。
感謝❣️