昆布とはと麦と鶏卵の薬膳

昆布苡仁蛋湯

昆布とはと麦を適量のお水で柔らかくなるまで煮込む

鶏卵を油で炒めて、昆布とはと麦のスープを投入する

塩と胡椒を加え、味精(味の素のようなもの)を加えて出来上がり！

昆布も漢方薬の生薬である。

鶏卵も特に卵黄はよく生薬として使われる。

はと麦は薏苡仁という生薬名。

強心、活血、潤肺、利湿、軟堅

高血圧症・風湿性心臓病・湿痺・水腫・肺痿などに適用し、

また、

癌症の方の補助治療保健食。

健康な人が食用すると、病気にならず、延年健美とある。

簡単で功能効果が明確な薬膳ですね！

昆布は軟堅作用といってかたまりを柔らかくする作用があります。

軟堅散結・消腫利水・潤下消痰

昆布もはと麦も体を冷やす生薬ですので、

冷えが気になる方は、胡椒を多めに入れて下さい。

そして、鶏卵を使うところが味噌となります！

日頃は漢方薬を飲んでいる方も、

体質に合った薬膳を補助的に、

取り入れてみてもいいかもしれませんね。

三鷹の漢方薬局　廣寿堂(こうじゅどう)は、

ご相談は無料です。

体質鑑別問診は、漢方薬をお飲み頂く場合は無料となります。

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