バゲット

きらリッチ×酒種

250℃15分蒸気焼成

230℃12分焼成

139g　389kcal

ちーん😰

だめだこりゃ。。

お粉を変えてから、エッジが立たない😣

・・と、お粉のせいにする人💦

とりあえず、左→右に断面の記録。

気泡も、ちーん。。。

まぁるくて伸びない気泡なんて⤵

一番右は、一本クープ。

一本クープでさえも立たないって、どゆこと？！

バゲットは、しばらくお休みしよう。。

クラストのカリカリ感が良いのが救い😊

クラムもしっとりもちっとして、味はそんなに悪くないんです。。