秋の植え替えなどなど 庭仕事のついでの ブーケガルニ🌿✨

2021.11.05 06:48

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꧁✺ブーケガルニ✺꧂

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秋の植え替えなどなど

庭仕事のついでの

ブーケガルニ🌿✨

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(ブーケガルニ(仏 bouquet garni)とは、

肉料理や魚料理の臭みを消すために用いる

数種類のハーブ類を束ねたもので、

煮込み料理などの際に、

食材としての肉や魚の臭みを消したり

料理の風味付けに用いるものです👩‍🍳)

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このままKitchenに干して

必要な時に

そのまま使います。

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岩塩と混ぜてハーブソルトにしたり。

そのままお肉にぬったり。

ポキッと折って煮込みにいれたり。

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本日のブーケガルニは

🌱スイートマジョラム

🌱ホワイトセボリー

🌱レモンタイム

🌱ローズマリー

🌱スペアミント

🌱ホワイトペパーミント

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リボンがミント色しかなかった。

本当は赤があがります🎀

(私的なセンスでいうと。)

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💚💚11月・12月の空き状況💚💚

年末前とXmas前は満員御礼。Thank You!!!

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⏩11月⏪→調整可能日のみ記載

◆11/ 4(木)⭕

◆11/ 8(月)⭕

◆11/ 9(火)⭕

◆11/11(木)⭕

◆11/25(木)⭕

◆11/30(火)⭕

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⏩12月⏪→調整可能日のみ記載

◆12/ 2(木)⭕

◆12/ 6(月)⭕

◆12/ 7(火)⭕

◆12/ 9(木)⭕

◆12/13(月)⭕

◆12/14(火)⭕

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※12/24~年明け1/10まで冬季休業をいただきます。

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