【マクロビ】カボチャケーキ（基礎）

【材料】

かぼちゃ　4分の1

米粉　75㌘

黒糖　25㌘

豆乳（黒糖を溶かすため）　大さじ2

平飼い卵　3個

重曹　小さじ3分の1

バター（ギー）　大さじ2

【作り方】

1　かぼちゃを2センチ幅に切り皮ごとレンジへいれ600Wで六分半。

２　黒糖と豆乳をレンジで30秒温めて溶かす。

３　レンジを170℃で予熱。その予熱でギーを溶かす。

４　１のかぼちゃを皮ごとマッシュし、そこに溶かした黒糖を入れ混ぜる。卵、ギーもいれて更に混ぜる。

５　米粉を入れ混ぜたら最後に重曹を入れる。

６　型にいれ180℃で４１分加熱し、終わったら冷蔵庫で冷やして完成。