【Diary】次はピザ修行

土曜日は

ピザの生地作りから

開始しました❤️

まずは

イーストなしの

簡単に作れる生地を試して、

トッピングは

買い物に行くのが面倒なので

自宅にあるもので…

焼き加減は3回焼いて

感覚を掴んだようです

(主人がね😊)

ピザ用のスコップ？まで

Amazonで購入しています。

こんな感じに仕上がりました😊

3回目

この日1番の仕上がり

記事も裏側まで

パリパリで

おいしかったけれど、

違う具も試したいし、

生地も

イーストを入れて

もう少し改良してみたい❤️

って事で

日曜日もピザ！

今日もトッピングは

自宅にあるもので…なので

バジルはないが

ドライバジルはある！

モッツアレラチーズと

ミニトマト

ドライバジルの

マルゲリータ！

と、思いきや

まさかのピザ炎上🤣

お写真奥燃えてるの

伝わります？

消さなきゃ〜と

「フー」って

息を吹きかけたら

窯の薪が一気に燃え上がる😂

というわけで

完成したのは

黒焦げピザ😂

慌てて撮影したため

ピントの合わない

焦げピザ😂

おこげ部分以外は

おいしかったです❤️

ピザ本体が

燃える可能性がある事を

充分理解して

挑んだ２枚目

しめじ

ほうれん草

モッツアレラ

に

少しだけシュレットチーズ

これが

抜群の火加減で

美味しくできました😋

調子が上がってきたところで

３枚目はデザートピザ

シナノゴールド

モッツアレラ

シュレットチーズを

焼いて

最後にグラニュー糖を乗せて

炙る！

このデザートピザが

昨日１番の絶品でした❤️